FUKUSHIMA
FRUITS

PEACH복숭아

제철: 7월~９월
여름의 태양 빛을 듬뿍 쬐며 달콤하게 익은 복숭아는 전국 2위의 생산량을 뽐내며 후쿠시마를 대표하는 과일입니다. ‘하쓰메’, ‘히카와하쿠호’, ‘교세이’, ‘아카쓰키’, ‘마도카’, ‘가와나카지마 백도’ 등, 각각의 맛에 특징이 있는 품종이 7월경부터 ９월까지 오랜 기간 수확되어 오래도록 즐길 수 있습니다.

APPLE사과

제철: 10월~12월
낮과 밤의 기온 차가 큰 후쿠시마의 기후는 당도를 축적시켜 열매가 단단한 사과를 재배하는 데 최적화되어 있습니다.
특히 달콤하고 중심부에 투명한 꿀이 듬뿍 배도록 나무에서 완숙시키는 ‘후지’나 봉지를 씌우지 않고 더욱 달콤하게 재배한 ‘산후지’가 유명하며, 그 밖에도 산미가 적은 감미종 ‘오린’이나 ‘쓰가루’, 단맛과 산미의 밸런스가 좋은 ‘양광’ 등, 재배 품종도 다양합니다.
수확은 10월 상순 무렵부터 시작되며, 가장 마지막인 후지의 수확은 12월 상순까지 이어집니다. 사과는 품종에 따라 산미와 단맛의 밸런스나 식감이 확실하게 다른 과일 중 하나이니 각각의 맛을 비교하며 맛보시는 것은 어떠세요?

PEAR배

제철: 8월 말~10월
후쿠시마현산 배의 생산량은 전국 4위(2017). 태평양 연안에 있는 하마도리 지방에서부터 후쿠시마를 대표하는 산들로 둘러싸인 나카도리 지방까지 폭넓게 재배되고 있습니다. 그중에서도 배수가 잘 되고 여름과 겨울의 한난 차가 큰 가야바 지역은 배 재배에 적합한 명산지로 알려져 있습니다.

GRAPE포도

제철: 9월~10월
초가을에 접어들면 ‘포도’의 계절이 옵니다. 향이 좋고 달콤한 거봉이나 피오네 같은 대립종, 껍질째로 먹을 수 있는 샤인머스캣이나 씨가 없는 품종인 다카오 등, 과수원별로 다양한 종류를 재배하고 있습니다.
수확량이 적어 희소한 후쿠시마현의 오리지널 브랜드 ‘아즈마시즈쿠’나 ‘후쿠시즈쿠’는 두 가지 모두 당도가 높아 꼭 맛봐주셨으면 하는 품종입니다.
관광 포도농원에서 포도따기 체험을 하거나, 와이너리를 방문해 후쿠시마현산 포도로 만든 와인을 즐기시는 것도 추천해 드립니다.

PERSIMMON감

제철: 10월~11월
감은 후쿠시마 전역에서 생산되고 있으며 현별 생산량을 봐도 상위에 올라 있습니다. 주로 아이즈 지방에서 재배되는 ‘아이즈 미시라즈가키’는 깊은 감미와 매끄러운 식감이 특징인 땡감의 일종으로, 10월부터 11월에 걸쳐 수확됩니다. 수확된 감은 약 2주일간 소주나 가스로 떫은맛을 빼냄으로써 녹아버릴 듯이 달콤하게 숙성됩니다.
또 후쿠시마현을 대표하는 겨울의 맛으로서 북쪽 지방에서는 ‘안포가키’가 생산됩니다.
‘안포가키’는 수확한 감의 껍질을 벗겨 과즙을 보호하기 위해 유황 훈증 처리한 다음, 40~60일 정도 자연 건조를 시켜 만듭니다. 완성된 ‘안포가키’는 생감보다 달콤해 고급스러운 생과자 같은 명품 먹거리입니다.

STRAWBERRIES딸기

제철: 1월~5일
딸기는 후쿠시마 전역에서 생산되고 있으며, 1월 상순부터 5월 하순 무렵까지 각 지방에서 생산된 딸기를 맛볼 수 있습니다. 알이 크고 당도가 높은 ‘베니홋페’나 ‘도치오토메’를 비롯해, 달고 향긋한 후쿠시마현산 오리지널 품종 ‘후쿠하루카’ 등, 재배 품종은 딸기 농원별로 특색이 있습니다. 딸기의 제철은 3월~4월이지만, 하우스재배를 하는 딸기 농원에서는 1월부터 새빨갛게 익은 딸기가 탐스럽게 여물어 있습니다. 후쿠시마를 관광하실 때 딸기따기 체험으로 갓 수확한 과즙이 풍부한 딸기를 맛보지 않으시겠어요?